Δεν είναι ασυνήθιστο για τις γάτες να βαριούνται αν τρώνε το ίδιο πράγμα μέρα με τη μέρα. Αλλάζοντας το περιεχόμενο του μπολ με το φαγητό του τριχωτού σας φίλου θα κρατήσετε το ενδιαφέρον του και θα κάνετε τα γεύματά του πιο διασκεδαστικά. Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη ποικιλία στα γεύματα του κατοικίδιου ζώου σας, η σούπα μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η σούπα γάτας είναι ένα σχετικά νέο φαινόμενο, αλλά αν το σκεφτείτε, είναι λογικό.
Ο ζωμός κοκάλων, ειδικότερα, παρέχει έναν εύκολο τρόπο για τη γάτα σας να έχει πρόσβαση σε θρεπτικές και εύπεπτες θερμίδες. Μπορείτε να θρέψετε το κατοικίδιό σας από μέσα προς τα έξω, δίνοντάς του μια ισχυρή πηγή υγρής διατροφής. Θα τα κάνετε να νιαουρίζουν για περισσότερο με αυτές τις υγιεινές και πλούσιες συνταγές σούπας για γάτες. Η σούπα είναι επίσης μια θαυμάσια επιλογή για τις γάτες που δυσκολεύονται να παραμείνουν ενυδατωμένες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Οι 3 εύκολες & θρεπτικές συνταγές σπιτικής γατόσουπας
2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια της μιας ίντσας
1 καρότο κομμένο σε κύβους
1 κοτσάνι σέλινο κομμένο σε κύβους
Οδηγίες
Προσθέστε τα λαχανικά σε κύβους και τα κομμάτια στήθους κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό κατά 2 ίντσες.
Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, αφήστε τη σούπα να πάρει βράση.
Χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό και αφήστε τη να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
Σημειώσεις
Για να διευκολύνετε το σερβίρισμα αυτής της σούπας, γεμίστε μερικές επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες κατάψυξης και μικροκυμάτων με μία μερίδα η καθεμία (περίπου ένα τέταρτο του φλιτζανιού σούπας). Αυτή η σούπα μπορεί να καταψυχθεί έως και 6 μήνες ή να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και 4 ημέρες.
2. Σιγομαγειρεμένος ζωμός από κόκαλα βοδινού και χοιρινού κρέατος
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό μοσχαρίσια κόκαλα με μεδούλι
2 ωμά χοιρινά πόδια
4 σέλινα, ψιλοκομμένα
2 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα
1/3 φλιτζάνι μηλόξυδο, κατά προτίμηση βιολογικό
Οδηγίες:
Βάλτε τα λαχανικά, τα κόκαλα και τα πόδια του γουρουνιού σε ένα βραστήρα ή κατσαρόλα.
Γεμίστε την αργή κουζίνα με βραστό νερό, καλύπτοντας τα κόκαλα κατά δύο εκατοστά περίπου.
Στη συνέχεια προσθέστε το μηλόξυδο.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για τουλάχιστον 12 ώρες, κατά προτίμηση όλη την ημέρα.
Προσέχετε την αργή κουζίνα, ελέγχοντας κάθε τέσσερις ώρες περίπου. Βεβαιωθείτε ότι συμπληρώνετε το νερό στην κατσαρόλα για να μην στεγνώσει.
Αφού βράσει ο ζωμός, αφαιρέστε όλα τα κόκαλα. Μέχρι τότε, όλος ο συνδετικός ιστός από τα πόδια του γουρουνιού θα έχει διαλυθεί. Τα μικρά κόκαλα και οι χόνδροι θα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά.
Αφήστε τον ζωμό να φτάσει σε ασφαλή θερμοκρασία πριν τον σερβίρετε.
Σημειώσεις:
Μόλις κρυώσει, ο ζωμός οστών μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Μπορείτε να μοιράσετε αυτόν τον θρεπτικό ζωμό σε μερίδες του ενός τετάρτου του φλιτζανιού και να τον τοποθετήσετε σε επανασφραγιζόμενες σακούλες για να τον αποθηκεύσετε στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες.
3. Σούπα μαγειρέματος υπό πίεση με πόδια κοτόπουλου
Οδηγίες:
Τα πόδια κοτόπουλου θα πρέπει να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα χύτρα ταχύτητας και να καλυφθούν πλήρως με νερό.
Το καπάκι πρέπει να είναι κλειδωμένο και η βαλβίδα πίεσης κλειστή.
Μαγειρέψτε για 45 λεπτά υπό υψηλή πίεση.
Αφού ακούσετε το ηχητικό σήμα, αφήστε τον ατμό να βγει.
Αδειάστε τη σούπα σε δοχεία και καταψύξτε ή βάλτε την στο ψυγείο ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Πριν το σερβίρισμα, αφήστε τη σούπα να κρυώσει.
Είναι η σπιτική σούπα ωφέλιμη για τη γάτα μου;
Μια σπιτική σούπα γάτας που περιέχει ζωικά οστά προσφέρει πολλά υγιεινά και ευεργετικά οφέλη στη γάτα σας. Η σπιτική σούπα είναι πολύ καλύτερη από την αγορασμένη στο κατάστημα. Οι σούπες και οι ζωμοί που παρασκευάζονται στο εμπόριο είναι ιδιαίτερα επεξεργασμένοι. Οι βιομηχανικές μέθοδοι παρασκευής τροφίμων σημαίνουν ότι το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών συστατικών χάνεται, τα συστατικά είναι φθηνότερα και οι συνταγές περιλαμβάνουν τροφές που η γάτα σας απλά δεν μπορεί να χωνέψει. Για να αποφύγετε τον κίνδυνο πιθανής δηλητηρίασης της γάτας σας, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μόνοι σας ζωμό ή σούπα.
Είναι ο ζωμός καλός για τις γάτες;
Ο ζωμός κοκάλων ειδικότερα είναι νόστιμος και χρήσιμος για τις γάτες. Οι ζωμοί από βόειο, χοιρινό και κοτόπουλο είναι πλούσιοι σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται γλυκίνη. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τον καθαρισμό του αίματος και την απομάκρυνση των τοξινών που είναι αποθηκευμένες στο συκώτι. Επιπλέον, ο ζωμός κοκάλων είναι πλούσιος σε κολλαγόνο. Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που έχει τεράστιες προστατευτικές δυνάμεις για τα οστά, τις αρθρώσεις και τους χόνδρους της γάτας σας. Περιέχει επίσης χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη.
Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά υπάρχουν συχνά σε συμπληρώματα που λαμβάνουν οι άνθρωποι που πάσχουν από αρθρίτιδα. Κάθε γάτα με αδύναμα οστά ή ηλικιωμένες γάτες με αρθρίτιδα θα επωφεληθούν από την κατανάλωση γατόσουπας πλούσιας σε οστά. Βοηθώντας στην παροχή οξυγόνου σε κάθε κύτταρο του σώματος της γάτας σας, ο μυελός του ζωμού οστών αυξάνει την αντοχή της στις ασθένειες.
Πώς ο ζωμός βοηθάει την πέψη της γάτας μου;
Εκτός του ότι είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καθώς και νόστιμη, η σούπα γάτας μπορεί να χωνευτεί εύκολα, καθιστώντας την ιδανική για γάτες με ευαίσθητο στομάχι. Το κολλαγόνο σε έναν ζωμό κοκάλων μπορεί επίσης να υποστηρίξει και να προστατεύσει την επένδυση του πεπτικού συστήματος της γάτας σας. Με αυτόν τον τρόπο, τα βακτήρια από την άπεπτη τροφή εμποδίζονται να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος του κατοικίδιου ζώου σας.
